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30代フリーデザイナー主婦の毎日食べたもの・作ったものの記録。最近はほぼ子供の話。
by chiek31
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09.02.26「ニラ玉」
今日は「ニラ玉食べたいな」とオットが言うので、作ってみました。適当に。

09.02.26「ニラ玉」_f0164393_23345216.jpg・ニラ玉
・ホウレンソウと卵とセロリのサラダ
・新じゃがいものふかしたの
・ごはん


私のニラ玉のイメージは、溶き卵に生のニラを混ぜてフライパンで両面焼いたものに中濃ソースをかけて食べる、なんですが、作っている途中でちらりと料理本を見たら、だしと醤油とみりんでニラを少し炒め煮してそこに溶き卵を投入というレシピが載ってました。ほう。でも無視してそのまま作りました。普通に美味しかったです。
オットのイメージはあんかけ状のものがかかっているものだそうです。正解はどれなんだろう。

by chiek31 | 2009-02-26 23:41 | 夕ごはん
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