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仕事が忙しいので、今日は簡単に夕食を調えたいと思い、冷凍庫をがさごそ。
おそらく数ヶ月前に作ったカレー(約2人分)」が見つかりました。 私つわり以来いわゆる家カレーがだめだったんですが、なんとなくいけそうだったので今日はこれを食べることに決定。固形の具がほとんど残っていなかったので、なす、れんこん、エリンギをオリーブオイルで炒めて加えてみました。 ・野菜カレー ・新たまねぎと新キャベツと鶏肉のスープ カレーにれんこんを入れるとなんとも言えず美味しいんです。あまり火を入れすぎないことがポイントでしょうか。歯ごたえがいいですね。 久々の家カレー、完食でした。 だってデブですもの。
by chiek31
| 2009-04-14 23:50
| 夕ごはん
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