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連休最後の日はちょっとお仕事をしていたので、夜は簡単に。こういうときはパスタなんかいいですね。これはオットが好きなパスタなんです。
・チリトマトカルボナーラ ・野菜炒め オリーブオイルとにんにくと鷹の爪を炒めて、そこに塊のベーコンと手製の塩豚と玉ねぎを投入。トマトソースとケチャップを入れ焦がさないように絶えずかき混ぜながら煮詰める。パスタの茹で上がり1分前に生クリームとパルメザンチーズ、胡椒を投入。パスタが茹で上がったら少量の茹で汁と共にソースのフライパンに移し、ソースと共に煽る。お皿に移し黄身を乗せ、全体をよく混ぜてできあがり。 私はこれだけだと肥満が怖いので、野菜炒めを混ぜて食べました。おいしかったです。 父にだっこされて寝る娘。 あたちはこの体勢で何時間でも寝ちゃうよ。 だっこしすぎて背骨が曲がるんじゃないかとちょっと心配。そのうちYahoo!知恵袋できいてみようかと思います。
by chiek31
| 2009-10-12 23:50
| 夕ごはん
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