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30代フリーデザイナー主婦の毎日食べたもの・作ったものの記録。最近はほぼ子供の話。
by chiek31
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10.01.18「鶏の照り煮」
今日は夕方までおでかけしていたので、適当にごはんを作りました。出る前に鶏を解凍しておいたのですが、何を作るかは決めないまま。帰ってから、ネットで簡単そうなのを見つけて作りました。

10.01.18「鶏の照り煮」_f0164393_2345850.jpg・鶏の照り煮
・小松菜と厚揚げの煮浸し
・いんげんの味噌汁
・ごはん


鍋に水としょうゆと酒とみりんと砂糖としょうがを入れ、鶏を煮汁がなくなるまでひっくりかえしながら煮るだけです。これに卵と下ゆでした大根を入れました。すぐできるわりにはおいしかったです。それと、今日は味噌汁がうまくできました。にぼしだしに干し海老を少し入れるようにしたら、いい案配になりました。味噌汁、結構難しいんだよな〜。

by chiek31 | 2010-01-18 23:43 | 夕ごはん
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