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30代フリーデザイナー主婦の毎日食べたもの・作ったものの記録。最近はほぼ子供の話。
by chiek31
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08.10.20「秋鮭のネギまぶし蒸し」
今日、おいしそうな秋鮭をみかけたので、ついつい買ってしまいました。
冷蔵庫に食材がたくさん入っている時は、魚屋さんに近寄らないほうがいいですね。
今日もまたまたはなまるレシピ。つくづく凝り性です。

08.10.20「秋鮭のネギまぶし蒸し」_f0164393_10123918.jpg・秋鮭のネギまぶし蒸し
・サツマイモの茎の煮物
・御漬け物
・ジャガイモとにんじんのお味噌汁
・ごはん


塩を振ってしばらく置いて、余分な水分を出した秋鮭を、クッキングペーパーに包んで葱など野菜を乗せて塩胡椒してごま油たらして、2分チンしただけ! これはおいしかったです。オットが「オレこれ好き〜」と言ってくれました。ヤックンにお礼を言いたい我が家です。

by chiek31 | 2008-10-20 23:04 | 夕ごはん
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