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30代フリーデザイナー主婦の毎日食べたもの・作ったものの記録。最近はほぼ子供の話。
by chiek31
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08.11.16「カレー鍋」
土曜日はオットをおいて出かけていたのですが、その間家で「カレースパゲッティ」や「(食べたことないけど)スープカレー」などの創作料理を楽しんでいたようです。
でもあまりうまくいかなかったらしく、リベンジで今日もカレー料理をすることにしました。昨日できた謎のカレー汁(本人はスープカレーと言うのですが)に昔作ったカレーの残りとかを加えて、鍋にしました〜。

08.11.16「カレー鍋」_f0164393_1920375.jpg・カレー鍋(白菜・えのき・豚バラ肉など)

なかなかいけますね。
私が昔たまに作っていたのは、ココナツミルクにカレー粉と有頭エビを入れた「カレーミ鍋(←平野レミレシピだから)」というやつです。これはほんとにおいしかった。カッペリーニをボキボキ折ってそのままいれるのもポイントです。

by chiek31 | 2008-11-16 21:15 | 夕ごはん
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