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今日はチャーハンが食べたいといいながらオットがでかけて行きました。そういえば、私がいつも作るチャーハンはチキンライス風が多いのかな。どうやってつくるんだろ、いわゆるチャーハン。と思い調べてみました。
・チャーハン ・わかめと玉ねぎのお味噌汁 ・(写真では焼き中でないのですが)冷凍してあった餃子 よーく温めたフライパンに油を入れ、よく溶いた卵を半熟に炒めます。スクランブルエッグにも卵焼きにもなりそうな時にご飯をいれ、よくかき回します。あらかじめ炒めておいた塩豚(ベーコン)の刻んだのを加え、ネギを加え、塩胡椒し、最後に鍋肌からお醤油を加えて終わりです。なんとかパラパラ風のチャーハンができました。 餃子と頂いたら妙に盛り上がって、美味しいご飯でした。
by chiek31
| 2008-12-01 23:47
| 夕ごはん
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