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今日は冷やし中華です。
冷やし中華のたれって、市販のものしか使ったことがないのですが、これだけのために買うのもシャクなので、作ってみました。 冷やし中華 冷やし中華のタレは、鶏ガラスープと、醤油と酢と砂糖とゴマ油で構成されているのですね。ふむふむ。 食べてる途中、足りなくなったので、昆布つゆにみりんを少々、ゴマ油を入れたものをかけたらそれらしくなりました。なるほど。 オットがこれでは足りないというので、残っていた粉で作りました。 ホットケーキ なかなか上手に焼けました。私も食べました。おいしい♪
by chiek31
| 2008-07-30 20:45
| 夕ごはん
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